为提升残疾人职业技能，促进残疾人就业和创业，近日，市残联举办了2025年承德市残疾人中式面点培训班，全市共有30名残疾人参加了培训。

此次培训聘请从事多年中式面点行业的资深讲师为学员进行理论+实战教学，确保学员们从学习到理解，真正做到学以致用?？纬棠谌莅ㄖ惺矫娴愀攀觥⒚嫱胖谱骰?、常见中式面点制作技巧、面点装饰与美化、食品安全与卫生的理论课和制作包子、南瓜糕、花卷、炸麻花、汤圆等各种中式面点的实操课。培训现场，老师认真细致地讲解与演示，让学员们了解到如何根据不同面点品种的要求选用原材料，如何根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心，如何采用揉、抻、搓等手法调制面团以及采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法将面点制成所需形状并能够采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。随着课程推进，在老师们手把手的精心指导下，学员们制作的各式各样的面点新鲜出炉，精致而又可口。

做好残疾人职业培训是改善残疾人就业和生活状况的重要手段，本次残疾人中式面点培训班的举办能够帮助残疾人掌握一定的实务知识和技能，是真正实现残疾人“平等、参与、共享”理想的有力举措，有效提升了残疾人幸福感和获得感。